في قلب الرياض، وتحديدًا في حي الملقا، يختبئ كنزٌ لعشّاق البرانش والمذاقات الفاخرة، اسمه بافري. إنه ليس مجرد مقهى أو مخبز، بل تجربة متكاملة تبدأ من أول رشفة قهوة وتنتهي بآخر قطعة حلوى تذوب في فمك وتترك أثراً لا يُنسى.
منذ لحظة دخولك، ستشعر أن كل شيء هنا صُنع بشغف. المكونات طازجة، الوصفات مبتكرة، وكل طبق يُحضَّر يوميًا في مطبخهم الداخلي بعناية تفصيلية لا مثيل لها. ابدأ يومك بـ بيض الكمأة المخفوق الممزوج بالجبن الكريمي ونكهة الكمأة الفاخرة. إنها وجبة غنية ودافئة ستمنحك انطلاقة مميزة. أو اختر البيض التركي داخل خبز السميت الطري مع اللبنة والزبدة الحارة بالفلفل المدخن: مزيج جريء وشهي.
ولا تفوّت ركن المخبوزات في بافري في الرياض! الكرواسون باللوز محشو بكريمة اللوز ومغموس في شراب اللوز ومغطى برقائق ذهبية من اللوز المحمّص، بينما بابكا القرفة محشوّة بصوص الجبن الكريمي وشرائح الكراميل.
أما الحلوى؟ فإبداع خاص. البروكي – مزيج بين البراوني والكوكي، يُقدَّم مع آيس كريم الفانيلا وصوص الشوكولاتة الدافئ، تجربة لا تقاوم. أو جرّب تشيزكيك البانكيك، مزيج ناعم بين الكيك والبانكيك والتشيزكيك، يعلوه صوص التوت الأحمر – طبق يستحق الظهور على كل حساب إنستغرام!
وانتعشوا بـ موهيتو الباشن فروت أو آيس تي الخوخ المنعش المحضَّر منزليًا. أما عشّاق القهوة، فلهم اللاتيه الإسباني الغني، والأفوقاتو الكلاسيكي لمن يريد جرعة من الكافيين مع لمسة مثلجة.
والأجمل؟ بوڤري يقدّم خدمة الكاترينج! نعم، يمكنكم الآن إضفاء لمسة من الفخامة على مناسباتكم الخاصة مع أطباقهم المعدّة بكل حب. يمكنك الطلب بسهولة عبر تطبيقات ذا شفز، كيتا، جاهز، وهنقرستيشن. لكن صدقنا، زيارة المكان تستحق العناء!
تابعوا بافري على إنستغرام واستعدوا لتجربة برانش خيالية لا تُنسى.
إذا أعجبك هذا المقال عن بافري بيكري لتناول البرانش في الرياض، تحقق من قسم مطاعم ومقاهي على موقعنا للمزيد!