لعشاق النكهات الهندية: مطعم جديد يستحق التجربة في الرياض!

إذا كنتم من محبي النكهات الهندية، فهناك مطعم جديد في الرياض يستحق التجربة! يقدّم شايان تشكيلة من الأطباق الهندية المعروفة بلمسة عصرية، من الكاري الغني بالنكهات إلى أطباق التندوري والمقبلات المبتكرة والحلويات. وأروع ما في الأمر أن معظم الأطباق مناسبة للمشاركة، ما يجعل المكان خياراً رائعاً للذهاب مع الأصدقاء أو العائلة.

تجمع قائمة الطعام بين الوصفات الهندية التقليدية والأفكار الجديدة، مع استخدام مجموعة مختارة من التوابل وتحضير العديد من الأطباق في فرن التندور الذي يمنحها نكهة الشواء المميزة. يمكنكم البدء بسلطة الكينوا الحمراء، والعدس الأسود أو تشات رويال، قبل الانتقال إلى الأطباق الرئيسية.

ومن الأطباق التي ننصحكم بتجربتها برياني لحم الضأن بالكاري، الذي يجمع بين اللحم المطهو ببطء وأرز البسمتي بالزعفران، ويُخبز تحت طبقة ذهبية من عجينة السمسم، ثم يُزيّن بالكاجو المحمّص والأعشاب الطازجة. أما محبو المأكولات البحرية، فعليهم تجربة سارسون جينغا، وهو طبق من روبيان النمر المشوي على الفحم، والمتبّل بالخردل الأصفر والتوابل، مع البصل الصغير المخلل وصلصة مميزة.

ولا تنسوا الحلوى! روز فالودا من الخيارات التي تستحق التجربة، ويتكوّن من حلقة كولفي كريمية محشوة بنكهة الورد، تُقدّم مع حليب الورد البارد وبذور الريحان والشعيرية والتوت الطازج والمكسرات المحمّصة.

أما الأجواء، فلها نصيبها من التميّز أيضاً! يتميز شايان بديكور أنيق وألوان جميلة وجلسات مريحة، إلى جانب الاهتمام بطريقة تقديم الأطباق وحفاوة الضيافة. كما أن الكميات سخية ومناسبة للمشاركة، لذلك يمكنكم طلب مجموعة متنوعة من الأطباق وتجربة أكثر من نكهة في الزيارة نفسها.

إليكم تفاصيل المطعم:

• الموقع: الملقا، طريق أنس بن مالك
• ساعات العمل: يومياً، من الساعة 1 ظهراً حتى 12:30 بعد منتصف الليل
• الحجوزات: 966567841382

هل تحب تجربة المطاعم الجديدة؟ ابقَ على اطلاع على قسم المطاعم الجديدة على موقعنا للمزيد!